Орехи содержат в больших количествах множество микроэлементов и аминокислот, большинство из которых являются незаменимыми. А такой элемент как полифенолы наделяет арахис в глазури великолепными антиоксидантными свойствами, что особенно полезно в борьбе с негативным воздействием свободных радикалов в организме. Арахис в сахарной глазури можно употреблять в пищу в чистом виде, а также использовать для приготовления выпечки и кондитерских изделий.